De olho nos rótulos

ALTO EM ATENÇÃO

Ficar de olho no rótulo é receita de saúde.

Você deve ter notado que os rótulos dos alimentos e bebidas estão mudando.

Desde outubro de 2022, alguns produtos passaram a receber o selo “Alto Em”, que avisa sobre o excesso de gordura saturada, sódio ou açúcar adicionado – nutrientes que fazem mal à saúde e estão associados ao desenvolvimento de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e sobrepeso.

Nesta página, você descobrirá tudo o que precisa saber para usar essa e outras informações dos rótulos a seu favor.

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Dicas, notícias e receitas para uma alimentação saudável e sustentável.

Rótulo confuso? Veja no que prestar atenção

Uma pesquisa realizada por nós do Idec aponta que cerca de 40% dos entrevistados têm dificuldade de compreender as informações dos rótulos. Para ajudar a resolver esse problema, reunimos algumas dicas para os consumidores.

Análise de produtos

Analisamos 24 categorias de produtos para te ajudar a entender todas as informações que aparecem nas embalagens. Com o Raio X dos Rótulos, você pode comparar marcas e buscar substitutos mais saudáveis para os alimentos e bebidas que consome.

Os prazos da lei

As novas regras de rotulagem vêm sendo aplicadas de forma gradual desde outubro de 2022. Os últimos produtos a se adequarem serão as bebidas com embalagens retornáveis, que terão até outubro de 2025 para incorporar as mudanças.

Risco de doenças

Uma pesquisa realizada pela Fiocruz, Unifesp e Universidad de Santiago de Chile constatou que cerca de 57 mil óbitos por ano estão relacionados ao consumo de alimentos ultraprocessados.

Veja os vídeos da campanha

Entenda a Lupa

Após oito anos de debates, com participação do Idec e parceiros, em outubro de 2020, a Anvisa aprovou o novo modelo de rótulos frontais de alimentos: o selo “Alto Em” em formato de lupa.

Ele aparece em alimentos e bebidas com quantidades excessivas de açúcar adicionado, sódio e gorduras saturadas.

Veja como foi a luta por rótulos menos confusos

O Idec defende o seu direito de saber o que come dentro do Grupo de Trabalho coordenado pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), desde 2014, mas essa luta começou muito antes.

Para continuar com esse trabalho, precisamos do seu apoio!

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