|
|
É verão e aquele calor na maior parte do Brasil. E o que um tempo desse nos pede? Acertou se pensou em hidratação, mas não está errado pensar em praia também. Por isso, vamos lembrar de alimentos incríveis que tem um bom percentual de água para você saborear desse frescor com saúde!
|
|
|
|
Manter o corpo hidratado é essencial para o bom funcionamento do organismo humano. Isso todos nós sabemos.
A hidratação é responsável por regular a temperatura corporal, melhorar a circulação sanguínea, auxiliar no transporte de nutrientes e na eliminação de toxinas.
Além da ingestão de água, o consumo de alimentos com percentual líquido é uma forma deliciosa e prática de estimular a hidratação, especialmente nos dias mais quentes ou em períodos de maior atividade física.
Entre os alimentos in natura mais ricos em água destaca-se a melancia, que contém cerca de 92% de água.
Já o pepino, com aproximadamente 95% de água, é um aliado leve e versátil, podendo ser consumido em saladas, sucos ou até como um lanche com temperos naturais.
Outro alimento de destaque é a laranja, com cerca de 87% de água.
Frutas como morango (91% de água) e melão (90% de água) também entram na lista de aliados hidratantes.
Para quem prefere vegetais, o alface e o aipo são campeões de água, com cerca de 95% do conteúdo em sua composição. Incorporar as refeições, seja em saladas ou sucos verdes, é uma estratégia fácil para aumentar o consumo de líquidos.
Outra opção interessante é o tomate, com 94% de água, que, além de hidratar, é versátil para preparos doces, salgados, para molhos, comer cru e de tantas outras formas.
|
Vale lembrar que, embora esses alimentos sejam excelentes para complementar a hidratação, eles não substituem o consumo direto de água.
|
Aplicações práticas desses alimentos nas refeições
- Saladas: combine alface, pepino, tomate e aipo para um prato altamente hidratante.
- Vitaminas: misture melancia, morango e laranja (e até outras frutas) para um suco natural rico em água e nutrientes. A outra possibilidade é fazer uma salada com as frutas. Geladinhas e refrescantes, ninguém resiste.
- Lanches: consuma morangos, peras ou rodelas de pepino como lanches leves e refrescantes. Prepare sanduíches naturais com esses alimentos.
- Sopas frias: o gaspacho é um preparo comum em Portugal e na Espanha e pode ser replicado por aqui. Feito com tomate, pepino e pimentão, é uma excelente opção para os dias quentes.
A inclusão desses alimentos nas refeições não só melhora a hidratação, mas também promove uma alimentação equilibrada, ajudando a manter a saúde geral.
Assim, ao cuidar da sua hidratação, você também estará nutrindo seu corpo com os benefícios exclusivos desses alimentos.
Integrá-los às refeições é uma estratégia eficiente para alcançar o equilíbrio hídrico, além de benefícios extras, como melhor nutrição e sabor nas refeições.
E por aí, seu prato está repleto de água? Lembre-se dessa lista e incorpore mais alimentos hidratantes na sua rotina.
|
|
|
Apesar de todos os malefícios causados à nossa saúde e ao meio ambiente, o Brasil é o país que mais utiliza agrotóxicos no mundo. E mesmo assim, a liberação dessas substâncias continua sendo facilitada e recebendo benefícios fiscais.
Para enfrentar esse desastre, precisamos de você!
|
|
|
LEIA
☀️ Dicas extras para o verão
Além de falarmos acima sobre a via alimentar para a hidratação corporal, no conteúdo a seguir especialistas orientam as melhores condutas para manter uma rotina alimentar adequada no verão. Estado de Minas
IMPORTANTE
❄️ Vale a pena congelar marmita
É a conclusão que se pode chegar diante de um bom manuseio e preparo dos alimentos, o resto é mito. Confira se a sua dúvida é a mesma de outras pessoas e arrisque-se mais em usar o freezer como aliado no armazenamento seguro de receitinhas caseiras. Terra
CONFIRA
🌿 Transformação socioecológica
A reportagem detalha como as hortas comunitárias desempenham inúmeros papeis sociais importantes. Vai além de combater a insegurança alimentar e nutricional e ocupar espaços ociosos. Nexo
|
Fabíola Figueiredo Nejar
Graduada em Nutrição. Especialista em epidemiologia e doutora em Saúde Coletiva. Professora de Nutrição e nutricionista clínica/ambulatorial desde 1999. Membro da Rede IBFAN – @fabiolanejar
Garantir boas escolhas alimentares no dia a dia pode ser um desafio nesse mundo cheio de interferências. A alimentação é um dos pilares para a garantia de saúde e vida qualificada, por isso, quando for escolher sua comida, lembre-se de se conectar às suas demandas biológicas, sociais, culturais e afetivas.
Busque conhecer o alimento que irá compor seu prato, sua história e sua constituição e saiba que quanto mais natural esse alimento for menos, embalagens ele terá e mais nutrientes ele te fornecerá.
|
Da jaca se aproveita até o caroço!
A jaca tem um aroma exuberante e inconfundível. É uma das maiores frutas do mundo e dela é possível fazer um tanto de preparo legal. Super versátil, ela pode ser dividida em quatro partes internas: polpa, mesocarpo - que é a polpa fibrosa entre a casca e a polpa - o eixo e as sementes. É possível utilizar todas as partes em diferentes possibilidades e com um ótimo rendimento.
Praticamente só há o descarte da casca, que pode virar um excelente adubo. A gente pode comer os gomos, e com a polpa, fazer suco, vitamina ou chup-chup. Então, anota aí: ferva por 15 minutos na pressão alguns pedaços da jaca, separe miolo, casca e sementes, desfie os gomos e você tem um desfiado de jaca delicioso e versátil para compor escondidinhos, recheios de coxinha e outras tantas receitas.
PANC que gosta de locais úmidos e sombreados
Para muito essa planta alimentícia não-convencional (PANC) é conhecida como ora-pro-nóbis sem espinho ou espinafre-gaúcho, mas a anredera (Anredera cordifolia) é na verdade outra espécie de planta.
Ela gosta mais de temperaturas amenas, por isso desenvolve-se melhor nas regiões Sul e Sudeste. Essa hortaliça é perene (ao longo do ano é possível colher e comer) e tem por característica ser trepadeira. Pode ser plantada ao lado de árvores ou usar algum tutor (haste para a planta subir nela) de bambu para a anredera. Ela tem um sabor suave, come-se os tubérculos e também a folha.
|
|
|
|
Antepasto de jaca
Conserva de alimentos é algo em outra escala. Muito bom de ter na geladeira, o sabor dos legumes curtidos no óleo vegetal junto às especiarias fica incrível. Aqui, a proposta é misturar a jaca verde com cebola e outros alimentos, fica a seu critério, mas não deixe de fazer.
|
|
| |
|
|
|
Espaguete de abobrinha com hortelã
O macarrão não leva molho mas é repleto de personalidade, inclusive, a hortelã combina muito com o alho e a cebola, seu sabor só aparece no fim da mastigação, com um leve frescor. E essa característica vai bem com a abobrinha, aproveite a oferta na feira e leve o legume para casa.
|
|
| |
|
|
|
Refogado de anredera na manteiga
A anredera é suave com uma textura quase cremosa (e por isso lembra um ora-pro-nóbis) e quando é refogada na manteiga absorve um sabor único. Essa refoga pode acompanhar a refeição principal ou servir de molho para comer com um pão.
|
|
|
Apesar de todos os malefícios causados à nossa saúde e ao meio ambiente, o Brasil é o país que mais utiliza agrotóxicos no mundo. E mesmo assim, a liberação dessas substâncias continua sendo facilitada e recebendo benefícios fiscais.
Para enfrentar esse desastre, precisamos de você!
|
|
Compartilhe essa newsletter diretamente com amigos e familiares:
|
|
|
