Ô abre-alas, que eu quero contar! Caindo na folia durante o feriado de Carnaval ou descansando, o assunto hoje é sobre os populares sucos, sopas e outros preparos que trazem no seu nome a palavra “detox”. Sabia que eles não executam nenhum milagre? Vem ler que tudo será esclarecido.

Faz alguns anos que o termo “detox” passou a marcar presença na roda de amigos e na rotina alimentar de algumas pessoas.

O termo tem origem no inglês “detoxication”, que traduzido para o português significa desintoxicação.

E ficou no imaginário popular que o consumo dos preparos detox, geralmente, seja para compensar um excesso que aconteceu na alimentação. Escuta-se muito falar sobre detox pós-carnaval, detox pós-páscoa, detox pós-ano novo e por aí vai.

Mas aqui vem a grande chave de tudo: você sabia que mantendo regularmente uma alimentação equilibrada, privilegiando alimentos in natura e minimamente processados, o seu organismo é capaz de dar conta de sintetizar eventuais “exageros”?

Não é um suco, uma sopa ou qualquer outra receita apelidada de detox que vai fazer um milagre. O caminho é manter a constância em uma alimentação diversa, pois é ela que pode te proporcionar benefícios a longo prazo.

Afinal, não existe consenso de que o consumo de qualquer alimento isolado tenha o potencial de limpeza ou purificação do organismo humano, ou seja, nenhum alimento por si só é capaz de desintoxicar o seu corpo.

Além disso, com exceção de certas particularidades clínicas, o corpo humano tem condições para reconhecer e excretar as substâncias que devem ser eliminadas, principalmente através do fígado.

“Mas então não é pra consumir o suco verde?”

É recomendável consumir as mais variadas combinações de cores de alimentos, por meio de diferentes formas de preparo ao longo do dia, para ter uma alimentação equilibrada e saudável. Se pudermos deixar uma sugestão, prefira comer frutas, legumes e verduras em pedaços.

Vamos então listar hábitos saudáveis que vão ajudar seu organismo a funcionar bem?

• Invista em comer com variedade, cores e sabores. A cada mês, temos frutas, legumes e verduras da estação. Tudo o que é colhido no momento da safra está mais fresco e também mais barato, o que garante economia no bolso e melhora na qualidade da alimentação.
• A dica de ouro é privilegiar alimentos in natura e evitar os ultraprocessados. Afinal, estudos científicos já comprovaram que o consumo frequente por exemplo, de biscoitos recheados, macarrão instantâneo, margarina entre outros produtos, está associado ao aumento da obesidade e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) como diabetes, doenças do coração, entre outras.
• Não deixe os alimentos se perderem na geladeira e na fruteira. Congele-os para tomar aquele suco bacana ou incluir em uma receita mais tarde.
• Suco é bem-vindo, mas consuma essa e outras bebidas com moderação. O que efetivamente mata a sede, hidrata e vai bem em qualquer ocasião é a água. Hidrate-se, beba água regularmente, ela também tem um papel importante no nosso organismo.
• Que tal praticar atividades físicas regularmente? Manter o corpo em movimento garante uma série de benefícios Para além do exercício em si, experimente realizar caminhadas ao ar livre, subir alguns lances de escada em vez de usar sempre o elevador, descer um ponto antes ou depois do ônibus para caminhar um pouco mais, pare o carro um pouco mais longe quando for possível. Independente do que você escolher fazer, o importante é se movimentar.