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Para muitos, o horário de almoço pode ser às 11h, enquanto para outros é 12h30 ou 13h.
Fato é que passar pelas casas ou restaurantes nesses horários faz o estômago manifestar que está precisando de comida, não é verdade?
Aquele cheirinho de alho e cebola refogando na panela é a combinação perfeita e qualquer alimento fica muito bom.
Inclusive, ter no prato a dupla arroz e feijão é uma dobradinha imbatível no sabor e na saúde dos brasileiros.
Vai bem criar combinações dos principais grupos de alimentos que fazem parte da alimentação brasileira.
Ou seja, um dia, no lugar do feijão, pode ser um refogado de lentilha fazendo a dupla com arroz.
No grupo dos cereais, o arroz, milho, aveia e centeio.
Já o grupo das raízes e tubérculos, que tal incluir no almoço uma batata, ou cará e inhame cozidos?
E para colorir e equilibrar as refeições temos ainda o grupo dos legumes e das verduras que abrange a variedade de espécies brasileiras.
Um prato variado, com sabor caseiro são bons de saborear no self-service, no restaurante popular ou na marmita preparada com antecedência que é levada para o trabalho.
E por falar em marmita, o preparo delas requer planejamento para dedicar um momento da semana para fazer as compras, cozinhar e acomodar as porções nas vasilhas.
Na edição anterior listamos algumas soluções bem práticas para aplicar no preparo das marmitas.
E aqui nesse material, tem algumas dicas para o preparo caseiro de molhos. Eles vão super bem em receitas para o almoço.
Separe um potinho para as hortaliças. Quer oportunidade melhor do que o almoço para colocar muitos verdinhos no prato?
No self-service elas são leves, boas para servir sem pesar tanto no prato. Em casa, já deixe lavadas para só temperar e misturar com a comida.
Quer mais motivos para manter um almoço apetitoso e cheio de comida saudável?
- Possibilita uma conexão com o alimento, com os preparos e os lugares
- Incentiva o produtor rural por meio da aquisição direta e indireta das frutas, legumes e verduras
- Viabiliza a sustentabilidade socioambiental
- Faz bem para a nossa saúde
Na hora que o estômago roncar, lembre-se dessas dicas e tenha um bom almoço!
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