Outubro é o mês em que a rotulagem frontal das embalagens de alimentos e bebidas entrou em vigor no Brasil e hoje vamos falar sobre como a medida trouxe benefícios para populações de outros países que já aplicaram esse tipo de rotulagem. Alerta de spoiler: pesquisas mostraram que os produtos com advertência na embalagem foram menos consumidos.

Já parou para pensar qual seria a sua reação ao ver um produto com alerta de “alto em” na prateleira do mercado? 

Você seria capaz de rever suas escolhas alimentares diante dessa informação? 

Os alimentos processados e ultraprocessados com fabricação a partir deste mês receberão a rotulagem frontal com alerta de “alto em” açúcar adicionado, gordura saturada e sódio, quando ultrapassar a quantidade estabelecida pela Anvisa. 

Nós do Idec comemoramos esta medida, pois além de melhorar a qualidade da informação nutricional, ela vai contribuir para que a população brasileira faça escolhas alimentares mais conscientes. 

Isso é o que nos apontam os estudos aplicados nos países que já adotaram a rotulagem frontal antes de nós, como o Chile, Peru, México, Uruguai e Argentina. 

Os últimos oito anos foram de intenso trabalho e pressão para aprimorar a norma de rotulagem nutricional de alimentos e bebidas embalados junto à Anvisa. 

Usamos como referências os casos de sucesso do Chile. Segundo um estudo chileno, comparando o período anterior à legislação da rotulagem e após a implementação, houve uma queda no consumo de ultraprocessados: 23,8% “alto em” calorias; 36,7% de “alto em” sódio; 26,7% de “alto em” açúcar. 

Já no México, uma análise feita em 2020 prevê que cinco anos após a implementação no país haverá uma redução de 1,68 kg e 4,98 pontos percentuais na obesidade (14,7%, em relação à linha de base), o que se traduz em uma redução de 1,3 milhão de casos de obesidade e uma redução de US$ 1,8 bilhão em custos diretos e indiretos com a saúde pública. 

Essas são algumas das várias experiências bem sucedidas na América Latina, que reforçam os benefícios da rotulagem nutricional frontal e a gente quer que isso aconteça por aqui também. 

Abaixo é possível conferir que existe alerta na rotulagem frontal no mundo todo, mas aqui na América Latina, o alerta é também sobre os ingredientes críticos e a importância de evitar o consumo do açúcar, gordura saturada e sódio. 

Mas nós vamos acompanhar, medir e avaliar se a nova norma de rotulagem nutricional, de modelo “alto em”, vai ajudar a população a fazer escolhas mais conscientes. 

E te convidamos a esse exercício de analisar as embalagens no mercado, ler os rótulos e reduzir o consumo de ultraprocessados, principalmente daqueles com lupa no painel frontal. A nossa saúde agradece.