Elisabetta Recine fala sobre insegurança alimentar e os desafios para uma alimentação saudável e adequada.
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A situação do Brasil é gravíssima: além de estar passando, junto com o resto do mundo, pela maior crise sanitária da história, o país está mergulhado em profundas crises política e econômica. A combinação desse contexto é catastrófica e tem nome: FOME. O Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil, conduzido pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar (Rede Penssan), mostrou que 116,8 milhões de brasileiros não tinham acesso pleno e permanente a alimentos no final de 2020.
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