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Alimentação saudável e sustentável

Conversamos com o economista Arnoldo de Campos sobre o estudo “O custo da soja para o Brasil”.

Diante do cenário mundial atual, com crise climática, insegurança alimentar e pandemia de obesidade e desnutrição, é urgente repensar as políticas públicas que favoreceram esse contexto, como a política tributária, capaz de incentivar ou desincentivar a produção e o consumo de bens e serviços, com consequências negativas ou positivas para a saúde e o meio ambiente.

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