SUA PORÇÃO SEMANAL DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL
|
|
Se tem verdura fresca na mesa, tem informação sobre alimentação saudável e sustentável em primeira mão na sua caixa de entrada! Para você que se inscreveu para conhecer mais sobre o Guia Alimentar, apresentamos essa newsletter que acabou de nascer e já é tão querida: o Tá na Mesa!
|
|
Um encontro semanal que fala de atualidades e reforça nosso compromisso coletivo em tornar acessível e possível para todos o conhecimento e os alimentos para uma vida mais saudável.
Por isso, “Tá na Mesa” os fatos, a informação, a comida, a prosa e a troca. Vem com a gente que esse é o primeiro e-mail de uma troca semanal que faremos, combinado? E vamos começar falando dele: o verão. Tá demais, né?
|
Leve menos tempo cozinhando com garantia de comida saudável
Como? Primeiro troque a noite pelo dia, adiante o almoço do dia seguinte à noite que é o período menos quente. Cozinhe 3 a 4 variedades de legumes, espere esfriar e guarde na geladeira. Quem é da turma que curte salada de legumes cozidos e geladinhos? Com uma quantidade generosa pronta, veja as opções de combinações para um verão leve.
-
Macarrão ao alho e óleo com brócolis
-
Cuscuz com legumes
-
Omelete de legumes
Acrescente ervas frescas ou secas, como tomilho, manjericão e hortelã com um fio de azeite e nhac para dentro!
|
// saindo do forno
ASSISTA AO VIVO
🌱 Saudemos a agricultura familiar!
É ela quem fornece 60 a 70% da produção de alimentos que abastecem as nossas casas, mas precisa da ampliação de políticas públicas. Nesta quarta-feira, participaremos da live do Correio Talks para falarmos sobre sistemas alimentares e produção sustentável. Convidamos vocês a assistirem. Correio Brasiliense
PARTICIPE
😃 A gente gosta de #ComerLivre, e você?
O ano está só no começo e desejamos experiências livres de culpa mas repletas de saúde para todos! Você gosta de desafios de novos ciclos? Chega mais, que o movimento #ComerLivre tem aquele incentivo de início de ano que precisamos para transformar as nossas vidas. Vem com a gente! idec #ComerLivre
DICAS
🌳 O verde que brota e fortifica SP
Quem mora na capital paulistana tá ligado que são 273 hortas registradas junto à prefeitura? Cola em uma para ser voluntário, abastecer o local e se beneficiar de inúmeras espécies! Quem mora em outras cidades pode se inspirar no projeto para aplicar na sua região. Agência Brasil
|
|
Eu gosto de pratos coloridos porque eles me atraem visualmente. Despertam nosso interesse, as nossas refeições e conversas durante as refeições são diferentes quanto temos a mistura do doce com salgado, experimentamos novas especiarias. Sirvo a mesa sempre com muita cor, como nesse almoço que preparei arroz, feijão vermelho, chuchu refogado com ovo cozido e um “vinagrete” de banana da terra, tomate e cebola e ainda de quebra um suco de limonada suíça
GABRIELA GONÇALVES, Vila Velha / ES
|
|
|
A partir de agora nós temos um combinado: vamos compartilhar o prato que montamos em casa e vamos fazer refeições com mais qualidade de tempo? Seu prato pode aparecer na próxima edição, clique aqui e envie sua foto.
|
TÁ NA ÉPOCA
BOM PRO SEU BOLSO E PARA O MEIO AMBIENTE
|
Quem congela, sempre tem!
Vamos emendar logo o papo e fazermos as pazes com o freezer? Segue o fio das dicas que vai dar certo!
- Frutas: as espécies de fevereiro estão aptas ao congelamento. Congele as fatias separadas e depois junte em um saco ou pote.
- Verduras: passe as folhas de escarola por 3 min em água quente, depois coloque-as em uma vasilha com água fria, retire e guarde no congelador por até 3 meses. Do congelador direto para o refogado.
- Legumes: da lista talvez o quiabo seja o que a maioria tem dúvida. O segredo está em lavar e secar bem. Deixa até 5 min no sol para secar (cuidado pra não murchar), depois faça o corte da sua preferência e ele vai ficar verdinho no freezer por até 3 meses.
Receita da época
Precisa de inspiração de receitas com os alimentos do mês? Aqui vai uma receita de tortinha de liquidificador usando a casca da abóbora. Essa e outras receitas estão disponíveis dentro do Mapa de Feiras Orgânicas do Idec. Confira aqui a receita
|
|
Conteúdo feito pelo Idec ❤️
Somos uma ong que atua pelos consumidores brasileiros em diversas causas importantes.
Seja pressionando autoridades, denunciando empresas ou trazendo informação útil às pessoas, lutamos também pelo nosso direito a uma alimentação adequada, saudável e sustentável.
DÊ UMA FORÇA PARA QUE ESSE TRABALHO CONTINUE.
|
|
Compartilhe essa newsletter diretamente com amigos e familiares:
|
|
