No dia 06/12 a Feira de Orgânicos do Modelódromo recebe o evento “Chef na Feira”, com a presença da Chef Bela Gil e o lançamento do Novo Guia Alimentar para a População Brasileira. Está prevista na agenda do evento uma dinâmica de sensibilização sobre o novo Guia Alimentar, das 9h às 10h, e entre 10h e 12h uma degustação que será oferecida por meio de vales gratuitos, distribuídos pelos feirantes para clientes da feira. O evento é promovido mensalmente pelo movimento Slow Food, Instituto Kairós e pelos feirantes, e nesse mês contará com a participação do Idec. 

 

Na apresentação do Novo Guia Alimentar estarão presentes o Professor Carlos Monteiro Coordenador do Nupens da USP, Ana Paula Bortoletto, pesquisadora em alimentos do Idec,  Maluh Barciotte, da Associação de Agricultura Orgânica e Ana Flávia Borges Badue, do Instituto Kairós. Saiba mais sobre o guia aqui.

 

O evento “Chef na Feira” integra as ações de Segurança Alimentar e Nutricional implementadas na Feira e que contam com o apoio da  Supervisão Geral de Abastecimento/Secretaria do Trabalho, da  Secretaria de Esportes e Lazer  do Município de São Paulo e de outras entidades apoiadoras.  

           

Sobre a Chef

Bela Gil tem um programa de culinária, o “Bela Cozinha” no canal GNT, apresentado nas terças feiras às 22h, e acaba de lançar o livro “Bela cozinha - as receitas”.  Formada em Culinária Natural pelo Natural Gourmet Institute e em Nutrição e Ciência dos Alimentos pela Hunter College em Nova York, estudou a filosofia Macrobiótica e  Ayurveda. Realiza palestras, cursos de culinária, promove SPAs  e eventos particulares.

 

A Feira

A feira conta com mais de 30 barracas que vendem uma grande variedade de produtos orgânicos, entre in natura e processados (frutas, hortaliças, pães, bolos, bolachas, salgados, geleias, laticínios, derivados de soja, tortas, sorvetes, castanhas, açaí, guaraná, cacau, cereais, sucos, azeites, produtos de limpeza, cosméticos, etc). Além da Feira, no espaço há café da manhã orgânico. A feira acontece todos os sábados, das 7 às 13h no C.E. Modelódromo do Ibirapuera, Rua Curitiba nº 292, Vila Clementino (próximo ao Clube Circulo Militar).