Alimentação
em Pauta

Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável
alimentacaosaudavel.org.br

Elisabetta Recine – Departamento de Nutrição – UNB
nut@unb.br – fs.unb.br/contatos-nutricao

IBGE
www.ibge.gov.br

Inês Rugani – Abrasco
www.abrasco.org.br/site/­gtalimentacaoenutricaoemsaudecoletiva

Ministério da Saúde
www.saude.gov.br

Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (Nupens)
nupens.usp@gmail.com – fsp.usp.br/nupens/

Programa de Pós-Graduação em Nutrição – UFPE
www.ufpe.br/posnutri

Programa de Pós-Graduação em Nutrição – UFSC
ppgn.ufsc.br

Programa de Pós-Graduação em Nutrição – Unifesp
ppg.nutri.sites.unifesp.br

Rafael Claro – Departamento de Nutrição – UFMG
dnut@enf.ufmg.br – somos.ufmg.br/professor/rafael-moreira-claro

Adilson Pasqual – Esalq
www.lea.esalq.usp.br/equipe/docentes

Araci Kamiyama – Associação de Agricultura Orgânica
aao.org.br/aao

Associação Brasileira de Agroecologia
aba-agroecologia.org.br

Fiocruz
portal.fiocruz.br

Iarc – Agência Internacional de Pesquisa em Câncer
www.iarc.fr

Ifoam – Organics International
www.ifoam.bio

INCA
www.inca.gov.br

Larissa Bombardi
ppgh.fflch.usp.br/Larissa_Bombardi

Nadia Scialabba – Programa de Agricultura Orgânica FAO
www.fao.org/organicag/oa-contacts/en

Adalberto Pasqualotto – Grupo de Pesquisa em Direito do Consumidor (PUC-RS)

IBFAN
www.ibfan.org.br/site

Inês Vitorino – Grupo de Pesquisa da Relação Infãncia, Juventude e Mídia da UFC
www.grim.ufc.br

João Aprígio Guerra Leite – Coordenador da Rede Global de Banco de Leite Humano.
www.rblh.fiocruz.br

Milc – Movimento Infância Livre de Consumismo
milc.net.br

Paula Martins Horta – Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (GEPPAAS) – UFMG

Programa Criança e Consumo
criancaeconsumo.org.br

Rebrinc – Rede Brasileira Infância e Consumo
rebrinc.com.br

Criança, a alma do negócio
Publicidade infantil

Fed Up
Obesidade, Industria Alimentícia

Fome de poder
Indústria alimentícia

Food, inc.
Indústria alimentícia

História da Alimentação do Brasil
Alimentação Saudável

Muito além do peso
Obesidade infantil

O começo da vida
Primeira infância

O Império do Ouro Vermelho
Industria Alimentícia

O mundo segundo a Monsanto
Agrotóxicos

O veneno está na mesa
Agrotóxicos

O veneno está na mesa 2
Agrotóxicos

What the health
Alimentação Saudável, Conflito de interesse

A maldição dos agrotóxicos ou o que faz o agronegócio
Agrotóxicos, Agronegócio, Agroecologia

Tigers
Publicidade infantil, Conflito de interesse

Agronegócio e Indústria Cultural
Agronegócio, Conflito de interesse

Alimentos Regionais Brasileiros
Alimentação Saudável

Cozinhar: uma história natural da transformação – Michael Pollan
Alimentação Saudável

De onde vem nossa comida?
Alimentação Saudável, Agroecologia

Donos do Mercado
Indústria alimentar

Em defesa da comida – um manifesto – Michael Pollan
Alimentação Saudável

Formação Política do Agronegócio
Agronegócio

Mais que Receitas: Comida de Verdade
Alimentação Saudável

Nossos conhecimentos sobre a sociobiodiversidade: salvaguardando uma herança ancestral
Agroecologia

Nutricionismo
Sistemas alimentares, Nutrição, Dietas

O Império do Ouro Vermelho – A história secreta de uma mercadoria universal – Jean-Baptiste Malet
Indústria alimentícia

O negócio da comida – quem controla nossa alimentação?
Globalização alimentar, Conflito de interesse

Pandemia e Agronegócio
Agronegócio, Sistemas alimentares

Sal, Açúcar, Gordura - Como a indústria alimentícia nos fisgou – Michael Moss
Indústria alimentícia

Uma verdade indigesta – Marion Nestle
Indústria alimentícia

10 questões sobre alimentação no Brasil de hoje
Agronegócio, Indústria Alimentar

Prato Cheio
Alimentação Saudável

Cozinha prática
Cozinhar com alimentos de verdade

Cooked
Alimentação Saudável

ABA – Associação Brasileira de Agroecologia

ABIR – Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas

Abrasco – Associação Brasileira de Saúde Coletiva

ADI – Ação Direta de Inconstitucionalidade

Anvisa – Agência Nacional de Vigilância Sanitária

AVC – Acidente vascular cerebral

Caisan – Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional

CDC – Código de Defesa do Consumidor

CNPq – Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

COP–21 – 21ª Conferência do Clima

Cofins – Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social

Conanda – Conselho Nacional dos Direitos da Criança e do Adolescente

Conar – Conselho Nacional de Autorregulamentação Publicitária

Consea – Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

DCNT – Doença crônica não transmissível

ECA – Estatuto da Criança e do Adolescente

Embrapa – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Endef – Estudo Nacional de Despesa Familiar

Enpacs – Estratégia Nacional para a Alimentação Complementar Saudável

FAO – Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura

FDA – Food and Drugs Administration

Fiocruz – Fundação Oswaldo Cruz

Iarc – Agência Internacional de Pesquisa em Câncer

Ibfan – Rede Internacional em Defesa do Direito de Amamentar

IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

ICMS – Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços

Idec – Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor

IMC – Índice de massa corporal

Inca – Instituto Nacional do Câncer

Inmetro – Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial

Ipea – Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada

IPCC – Painel Intergovernamental para Mudanças Climáticas

IPI – Imposto sobre Produtos Industrializados

NBCAL – Norma Brasileira para Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras

Nupens – Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo

OGM – Organismo Geneticamente Modificado

OMS – Organização Mundial da Saúde

Opas – Organização Pan–Americana da Saúde

PAA – Programa de Aquisição de Alimentos

Para – Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos

PIB – Produto Interno Bruto

Pis/Pasep – Programa de Integração Social e Programa de Formação do Patrimônio do Servidor Público

PL – Projeto de Lei

Pnad – Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios

Pnae – Programa Nacional de Alimentação Escolar

Pnapo – Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica

PNS – Pesquisa Nacional de Saúde

POF – Pesquisa de Orçamentos Familiares

RBLH–BR – Rede Global de Bancos de Leite Humano – Brasil

STF – Supremo Tribunal Federal

SUS – Sistema Único de Saúde

Unicef – Fundo das Nações Unidas para a Infância

Vigitel – Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico