O Rio Grande do Sul deu um passo importante para a alimentação saudável. O governador José Ivo Sartori sancionou a Lei que proíbe a comercialização e publicidade de produtos ultraprocessados, como balas, refrigerantes e salgadinhos industrializados, nas cantinas de escolas públicas e privadas do estado. A nova norma foi publicada ontem (31) no Diário Oficial.

O Idec comemorou a decisão. Para Renato Barreto, especialista em políticas públicas do Idec, a Lei 15.216/18 é de extrema importância, pois contribui para a criação de ambientes escolares mais saudáveis.

Barreto comenta que o Rio Grande do Sul já possuía uma lei mais genérica sobre o assunto, porém a nova regulação deixa claro quais alimentos e formas de publicidades estão proibidas nas escolas e em seus arredores, já que a legislação se estende aos ambulantes que ficam próximos às instituições.

“Da forma como foi feita, a Lei deve contribuir para a diminuição da oferta de produtos que possuem alto teor de componentes críticos, como açúcar, sódio e gorduras, que podem fazer mal à saúde e levar ao aumento dos índices de obesidade, diabetes e hipertensão em crianças e jovens”, afirma o especialista.

O Instituto já havia se posicionado a favor da regulação no início de julho, e, na última semana, enviou uma carta solicitando ao governador a aprovação do projeto.

Confira abaixo os alimentos proibidos nas escolas do Rio Grande do Sul.

• Balas, pirulitos, gomas de mascar, biscoitos recheados.
• Refrigerantes e sucos artificiais.
• Salgadinhos industrializados.
• Frituras em geral.
• Pipoca industrializada.
• Bebidas alcoólicas.
• Alimentos industrializados cujo percentual de calorias provenientes de gordura saturada ultrapasse 10% das calorias totais.
• Alimentos preparados com gordura vegetal hidrogenada.
• Alimentos industrializados com alto teor de sódio.

Alimentação saudável nas escolas

Engajado na temática, este ano o Idec lançou o livro Alimentação Saudável nas Escolas - Guia para Municípios, com o objetivo de apresentar experiências de legislações e práticas que estão sendo aplicadas em escolas municipais e estaduais do País.

A publicação visa a orientar e a auxiliar gestores públicos e equipes das áreas de saúde e educação a aplicar medidas que tornem a alimentação mais saudável nas instituições de ensino. Baixe a versão online clicando aqui.

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