No final do ano passado a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou novas normas para a rotulagem nutricional de alimentos embalados. As mudanças entram em vigor a partir de 2022. A nutricionista Letícia Mazzepa, que integra o Conselho Regional de Nutrição do Paraná, conversou com a CBN Curitiba sobre o assunto. Ela destaca que as mudanças tem o objetivo de melhorar a clareza e a legibilidade das informações.

Ela destacou ainda que as novas normas surgiram de uma proposta desenvolvida pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) e pesquisadores da Universidade Federal do Paraná.

Ouça a reportagem completa, veiculada no dia 06/02/2021