Após longo processo regulatório, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou, em 17 de dezembro, a norma que define os requisitos para uso de gorduras trans industriais [2] em alimentos e seu banimento. Sua utilização foi foi dividida em três etapas para reduzir gradualmente o ingrediente e termina com a proibição dele a partir do início de 2023 , ano em que será banida do país, A medida busca proteger a saúde da população e seguir a recomendação da OMS (Organização Mundial da Saúde)