Cardápio nacional

Foi publicada uma Tabela Brasileira de Composição de Alimentos que vai tornar mais fácil e seguro saber o conteúdo nutricional dos alimentos. A tabela, além de ajudar o consumidor a criar hábitos alimentares mais saudáveis, supre a falta de um instrumento abrangente para a caracterização nutricional dos alimentos brasileiros.