Vigilância em alimentos evita doenças

No Brasil, as doenças transmitidas por alimentos, um sério problema de saúde pública, são muito comuns. Entre 1999 e 2005, 78.172 pessoas tiveram problemas com alimentos, destas, 47 morreram. Esse tipo de doença pode ser evitada por meio da atuação da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e também com alguns cuidados na hora da compra e consumo dos alimentos.