Comida de rua

Acarajé, pastel, cachorro quente, hambúrguer, pipoca, sorvete, caldo de cana, pão de queijo... são muitas as tentações e opções que carregam muito da história de cada região. Não há dados oficiais sobre o número de pessoas que vendem alimentos nas ruas, mas estima-se que sejam milhões. Poucos países, no entanto, possuem políticas ou programas para melhorar essa situação e mesmo para incentivar a higiene na venda de alimentos nas ruas.