Viver de verde... e de muitos sabores

Para desmistificar a importância da carne no cardápio, podemos começar falando das proteínas, responsáveis pelo crescimento e pela manutenção do organismo. Se sua alimentação contiver feijão, lentilha, grão-de-bico, soja, aveia e mesmo o alho do tempero, dificilmente você sentirá alguma falta desse nutriente. As sementes e as castanhas também são boas fontes. Mas o melhor é que o brasileiro nem precisa mudar muito o que come.