Alimentos que funcionam?

Lignana, licopeno, quercetina e flavonoides são substâncias funcionais, capazes de trazer uma série de benefícios para a saúde das pessoas - como reduzir os níveis do colesterol ruim, os efeitos do envelhecimento e o risco de doenças crônicas (como o câncer). Os compostos bioativos, além de poderem ser encontrados nos alimentos "in natura", podem ser adicionados a produtos industrializados, como biscoitos, margarinas e iogurtes, que recheiam as prateleiras dos supermercados de "produtos saudáveis".