Menos saudáveis do que parecem

Pesquisa do Idec avalia se sucos, néctares e refrescos de frutas são tão saudáveis quanto sugerem suas embalagens e se seus rótulos estão de acordo com a regulamentação o setor. A partir da legislação (informes técnicos da Anvisa, decretos e leis) que versa sobre as bebidas de frutas não alcoólicas, o Idec avaliou os rótulos de 12 produtos, todos comprados na cidade de São Paulo. Os critérios utilizados foram a indicação ou não no rótulo da frase "não contém glúten", da presença de aromatizante e corante e da adição de açúcar, conforme prevê a legislação específica para cada um desses aditivos.