Cooperativas para o bom consumo

Por Silvana Férrigo, pedagoga e coordenadora de projetos da Acevam

O consumidor consciente pode e deve questionar não só a qualidade do produto, mas a forma de produção, pensando em consumir mais que um alimento limpo. Nas cooperativas de consumidores ecológicos, os consumidores e produtores encontram formas de reduzir distâncias e problemas. O produtor entrega seu produto diretamente no espaço criado pela cooperativa e ambos se encontram também na gestão da cooperativa.