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Fibras em alimentos

A saúde está na feira

 

Para avaliar as vantagens e desvantagens do consumo dos produtos rotulados como “rico em fibras”, o Idec fez um teste com dez fabricantes distintos. Um deles era sem a adição de fibras, usado como referência. A pesquisa concluiu que os produtos com a adição de fibras não trazem vantagens econômicas ou nutricionais aos consumidores.


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