Muito sal na sopa

Em pesquisa, o Idec constatou altos níveis de sódio nas sopas prontas. Foram analisadas 42 amostras. Quase 20% das amostras revelaram quantidades elevadas de sódio, chegando, em alguns casos, à metade da recomendação de ingestão diária - e isso em uma única sopinha! A ingestão elevada do mineral pode causar hipertensão e problemas renais. Após ser ingerido, o sódio presente no sal funciona como uma esponja, retendo água. O corpo incha com o aumento do volume de líquidos, elevando a pressão sanguínea.